ごあいさつ

最近になって、日本でも「vegan」という生き方が知れ渡り、選択肢の一つになりました。

がしかし、まだ世に出回っているレシピの数が少なく、知識を得る情報に貧しいのが現状です。

vegan料理を日々研究している私だからこそ伝えられる魅力や情報が、訪れて下さった方の為にになればと思います。

このサイトを通して、新しい作り方、新しい味、新しい見た目…Vegan料理の面白さに触れて、Veganの方はもちろん、Veganではない方にも楽しんで頂けたらと思います。

  

by ヴィーガン料理研究家まりえ

 

   

  

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ABOUT ME

アメリカ在住。アメリカ人の旦那と、子供2人、犬1匹との生活。2020年よりveganという生き方、料理に興味を持ち、日々研究しています。vegan料理の魅力は、常識にとらわれない、新しい発想が求められる所にあります。意外な食材の組み合わせで生まれる一皿は、まるで化学実験のようです。veganの方はもちろん、veganではない方にも新しい発見があると感じています。是非普段の料理に取り入れる事から始めてみませんか?

  

   



@marie_kitchen66