卵を使わなくても、ふわふわモッチリに

シンプルな少ない材料で、ヴィーガン黒糖バナナマフィンを作ってみませんか?

しっとりする米粉と、モッチリするタピオカ粉を少量加え、ふわっモチッとした食感に。バナナの風味と、黒糖のコクが優しい一品です。

三時のオヤツにいかがですか?^^

 

  

応援宜しくお願いします⬇︎(*´-`)

  


  

材料        (4人分)

  • 薄力粉          90g
  • 米粉           50g
  • タピオカ粉        10g
  • 黒糖           30g
  • オイル          45g
  • 豆乳           170ml
  • ベイキングパウダー    小さじ1
  • バナナ          1本

  

  


準備

  • オーブンを180度(356F)に予熱する。
  • バナナ半分の量を、フォークで潰して、黒糖を混ぜ合わせておく。

  


作り方

①レンジで10〜15秒温めた豆乳にオイルを加え、泡立て器で混ぜ合わせる。

②薄力粉、米粉、ベイキングパウダーを、ふるいながら少しづつ加える。その都度混ぜる。

③黒糖を加えたバナナを入れ、ヘラ等で混ぜ合わせる。

④マフィンカップに流し入れて、お好みでバナナのトッピングをする。

180度(356F)に予熱したオーブンで20〜25分焼いて完成!

  

  

  

  


  

おわりに…

ヴィーガン黒糖バナナマフィンはいかがでしたか?

混ぜて焼くだけ、とても簡単なレシピの紹介でした。ヴィーガンの方はもちろん、ヴィーガン以外の方にも試して頂きたい一品です♪

甘さ控えめなので、朝ごはんにもオススメです^^

  

   


  

[オススメveganレシピ]⬇︎

https://👉veganレシピ。簡単米粉バナナケーキの作り方

   

https://👉Veganレシピ。ヴィーガンりんごレアチーズケーキの作り方

   

  


最後まで読んで頂きありがとうございます、日々の献立のお役に立てたら幸いです。

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