甘酒を加えた2種のマフィン

甘酒を加えた優しい甘さの、しっとりふわふわマフィン。

混ぜて焼くだけの簡単レシピです✨

甘酒は、フルーツとの相性抜群。体を温めてくれたり、肌荒れ、肌のくすみ、抗酸化作用、老化予防など嬉しい効果も🥛

甘酒のおかげで、しっとり感が持続します。

三時のオヤツにいかがですか?❤️

   

  

応援宜しくお願いします⬇︎(*´-`)

 


  

▷甘酒苺マフィンの材料

・苺         200g
・甘酒        120ml
・薄力粉       200g
・てんさい糖     60~80g
・オイル       30g
・片栗粉       小さじ1
・ベーキングパウダー 小さじ1

※オイルは、アーモンドオイル使用。菜種油や、米油で代用可。

※バナナマフィンの材料は、上記のレシピを、

苺=バナナ 1本 (約220g)、

甘酒=130mlに変更して用意して下さい。

※バナナは熟し過ぎてないものがオススメです🍌

  

▷準備

・粉類を混ぜ合わせておく。
・オーブンを180度(356F)に予熱する。

  

作り方

①ボウルに苺を入れる。

苺をマッシャー、もしくはフォークで潰す。実が大きく残るようにすると、見栄えが良くなります。

②甘酒を加え、泡立て器で混ぜる。

③オイルを加え、白く、もったりするまで混ぜる。

④粉類を振るい入れ、ヘラで壁面から底面をなぞるようにサックリ混ぜる。

⑤カップに流し入れる。

※膨らむので、ギリギリまで入れないよう注意。

⑥180度(356F)に予熱したオーブンで20~25分焼く。串を刺して、何も付かなかったら完成!

※途中15分で、上にアルミホイルを被せると、綺麗な苺の色になります🍓

  

甘酒バナナマフィンの材料

上記のレシピを、
苺=バナナ 1本 (約220g)、
甘酒=130ml
に変更して用意して下さい。

※バナナは熟し過ぎてないものがオススメです🍌

 

作り方

①上記と同じです。

バナナは実が残らずに溶けてしまうので、

お好みで表面にスライスしたバナナを乗せて下さい。

  

  

  

  


  

他の甘酒レシピ]

👉vegan(ヴィーガン)レシピ。簡単!甘酒オレンジケーキの作り方

  

  

日々の献立のお役に立てたら幸いです。


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