[English below]

え、これ肉ぢゃないの?

アメリカのimpossible(植物性ミート)に、豆腐とアボカドを加えて、フワフワ感と、ジューシー感をプラスしてみました。

言われなきゃ気付かないくらい?の見た目と味。

アメリカ在住の方に、是非試して頂きたいレシピです✨

※impossibleでなくても、他の大豆ミート(生がオススメ)で代用出来ますが、大豆ミートによって味が異なるので仕上がりに差が出る事をご了承下さい。

  

  

応援宜しくお願いします⬇︎(*´-`)

  

  

   


  

▷材料

・impossible          340g
・アボカド        半分
・絹ごし豆腐       140g
・にんにく(摺り下ろし) 1片
・ナツメグ        小さじ1/2
・オニオンパウダー    小さじ1
・塩           小さじ1/2~1/4
★日本酒 or 水      大さじ1

  

準備

・絹ごし豆腐を、2枚重ねたキッチンペーパーに包み、電子レンジで約2分程温めて水切りする。(完全に水切りしなくて大丈夫)

  

作り方

①★以外全てを、練りが出るまで混ぜる。

②ハンバーグ型に成形し、真ん中を指で軽く押して火の通りを良くする。

③フライパンに油(分量外)を引き、表面を中火で3分焼く。(焦げないよう注意)

④裏返して、★を加える。

⑤蓋をして、弱~中火で5~6分焼いたら完全!

  

▷Ingredients

Impossible Meat 340g
Avocado half
Silken tofu 140g
Grated garlic 1
Nutmeg 1/2 tsp
Onion powder 1 tsp
Salt 1/4-1-2 tbsp
Japanese rice wine or water 1 tbsp

▷Preparation

Wrap tofu in two paper towels and heat in a microwave oven for around 2 minutes to remove the water (you don't need to drain all of the water)

  

▷Instructions

1) Except for the Japanese rice wine or water, mix all ingredients until smooth.
2) Shape into round hamburgers and lightly press down on the middle to improve the spread of heat.
3) Put oil in a fry pan and cook one side on medium heat for 3 minutes. (Be careful not to burn it)
4) Flip and add Japanese rice wine or water.
5) Put a lid on and cook on low to medium heat for 5 or 6 minutes to finish!

   

    

   


  

他のアボガドレシピ]

▷VEGAN(ヴィーガン)レシピ。アボガドハンバーグ、ココナッツミルクソースの作り方

  

  


  

おわりに

最後まで読んで頂き、ありがとうございます、日々の献立のお役に立てたら幸いです。


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