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Marie Kitchen

毎日のヴィーガンごはん・おやつ

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タグ: 簡単レシピ

Posted on:2020年12月1日2020年12月1日

アボガドとバナナのRaw cake(ローケーキ)の作り方。ヴィーガンレシピ。

Raw cake(ローケーキ)とは? (English below) 「ロー」とは「Raw=生」の事で、48度以上の高温で加熱しないため、栄養や酵素を生のまま体内に取り入れることが出来る、身体喜ぶ調理法なんです! 焼かな […]

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Posted on:2020年11月27日2020年11月28日

VEGAN (ヴィーガン)レシピ。車麩で作る、トロトロ角煮の作り方

車麩でトロトロ角煮を再現 角煮をイメージしたトロトロでプルプルな車麩。噛むと、旨味汁がジュワ〜っと染み出します。 コツは、車麩を水戻しする際、ぬるま湯で完全に戻す事&水切りをしっかり行う事。 この二つさえ守れば、口の中で […]

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Posted on:2020年11月8日2020年11月19日

VEGAN(ヴィーガン)レシピ。超便利!2種の豆腐ミートの作り方

[English below] 豆腐ミートとは? 豆腐をお肉のような食感にしたものです。肉の代替え品として、大豆ミートが存在しますが、大豆ミートの味が苦手だったり、大豆ミートが手に入りにくかったり、大豆ミートとは違う食感 […]

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Posted on:2020年10月20日2020年10月23日

VEGAN(ヴィーガン)レシピ。ゴロゴロかぼちゃの豆乳和風クリームパスタ

素材の味を堪能する秋の和風パスタ ゴロゴロ加えたかぼちゃが、豆乳クリームにトロリと溶けたかぼちゃと、パスタが絡みます。具材を炒めたら、豆乳等を加えて、茹でたパスタを加えるだけの簡単和風パスタです。塩気は塩こうじと、少量の […]

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Posted on:2020年10月18日2020年10月18日

vegan(ヴィーガン)レシピ。簡単!甘酒オレンジケーキの作り方

甘酒を加えた優しい甘さと、しっとり感 甘酒は飲むだけではなく、お菓子作りにも役立ちます。甘酒の甘味で、砂糖の量を控える事が出来るんです。ほのかに感じる甘酒の優しい甘さに、オレンジの酸味を少し加えました。 なにより、甘酒と […]

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Posted on:2020年10月11日2020年10月16日

Veganレシピ。ヴィーガン和風ハンバーグ、茄子餡掛けの作り方

ふわふわハンバーグが好きな方必見! ひよこ豆と木綿豆腐を使った、ふわふわ〜な口溶けのヴィーガン和風ハンバーグ。 ジューシーな茄子と、濃厚なタレ絡み、食べ出したら止まりません。 ヴィーガンの方に限らず、ヴィーガン以外の方に […]

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Posted on:2020年10月6日2020年10月23日

Veganレシピ。ひよこ豆コロッケ、ヴィーガンマヨネーズ添えの作り方

フードプロセッサーで簡単コロッケ 今回紹介するのは、ひよこ豆、パクチーをたっぷり使ったヴィーガンコロッケ。少量のスパイスを加えて、ちょっぴりスパイシーに。 パクチーが苦手な方でも食べられるくらい、パクチー独自の味や風味は […]

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Posted on:2020年10月1日2020年11月4日

Veganレシピ。カカオバター香るヴィーガンかぼちゃムースの作り方

生クリームやバター無しでも濃厚に 口の中でトロけていくムース。濃厚で深い味を出すには、生クリームやバターが不可欠? 大丈夫です、ヴィーガンレシピでも濃厚なムースを作る事が出来ます。 今回紹介するかぼちゃムースは、ムースの […]

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Posted on:2020年9月30日2020年10月11日

veganレシピ。肉厚!肉詰めジャンボマッシュルームの作り方

ヴィーガンだってガッツリこってり食べれる ヴィーガン料理って、あまり馴染みない方にとっては質素なイメージがあったりしませんか? もちろん体に良く、優しい味のヴィーガン料理も多いです。でもヴィーガンだって、たまにはパンチの […]

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Posted on:2020年9月29日2020年10月11日

Veganレシピ。簡単ヴィーガン豆腐クリームパスタの作り方

フライパンで簡単、豆腐クリームパスタ 今回紹介するのは、クリーム代わりに豆腐と豆乳を使った和風クリームパスタです。なのでとってもヘルシー。崩しながら食べる豆腐がパスタに絡み、濃厚な味わいになります。 ベビーブロッコリー( […]

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